ハニーセサミチキン
よーこ３ @cook_40019819
☆ありがとうございます／本日のピックアップレシピに選んでいただきました☆
昔カナダに住んでいたのですが、北米人の大好きな庶民的チャイニーズフードが、このセサミチキンでした。
ハニーセサミチキン
☆ありがとうございます／本日のピックアップレシピに選んでいただきました☆
昔カナダに住んでいたのですが、北米人の大好きな庶民的チャイニーズフードが、このセサミチキンでした。
作り方
- 1
モモ肉は食べやすい大きさ（から揚げの大きさ）に切り、みじん切りしたしょうがとにんにく、◆の材料を入れてよく味をしみこませておきます。
- 2
◇の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。
- 3
①のチキンに片栗粉をまぶし、油でキツネ色になるまで揚げます。
- 4
②にみじん切りにした白ネギを入れてもう一度一煮立ちさせて、③にからませます。
ゴマをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
国によっては当たり前のようにお肉に蜂蜜を塗ります。
バーベキューでも、ウィンナーにたっぷり蜂蜜を塗ってから焼くのですが、これがなかなかいけます。
私はこれを香港人の友人に習いました。
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