豆乳かるぼな~ら(ペンネ)
卵も生クリームも使わないのにまるでカルボナーラ!!
このレシピの生い立ち
豆乳にはまってできたヘルシーレシピ。
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豆乳にはまってできたヘルシーレシピ。
ペンネを茹で始める。(表示時間より1分早めに茹で上げる)
フライパンで短冊切りにしたベーコンを炒めカリカリになったらお酒をふり、豆乳・パルメザンチーズ・コンソメを加え塩コショウで味を調える。
茹で上がったペンネを鍋に入れ少しソースが残るくらいまで軽く煮詰める。お皿に移しブラックペッパーをふって出来上がり♪
このソースは煮詰めながらパスタにからめるのでパスタは硬めにゆでる。もちもち感が残るペンネがおすすめ。
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