鶏ささみのクリーム煮
cactus @cook_40020767
短時間で簡単調理。こってりしたクリームとさっぱりのささみがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ささみ好きの旦那だけどパサパサして食べずらいので他の人が好んで食べなかった。まろやかさがあれば違うかなと思い、生クリームで煮てみました。
鶏ささみのクリーム煮
短時間で簡単調理。こってりしたクリームとさっぱりのささみがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ささみ好きの旦那だけどパサパサして食べずらいので他の人が好んで食べなかった。まろやかさがあれば違うかなと思い、生クリームで煮てみました。
作り方
- 1
鶏のささみは筋を取っておき、塩コショウで下味を付け、小麦粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにバターを入れ、ささみの両面を焼き色が付くくらい焼く。（後でちょっと煮るので中までじっくり焼かなくてもOK）
- 3
生クリームを加えて2～3分煮込む。
- 4
塩コショウで味を調え、パセリのみじん切りを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
何のコツもいらないお手軽レシピです。
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