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エビのせコロッケ
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エビのせコロッケ-レシピのメイン写真

エビのせコロッケ

妃咲
妃咲 @cook_40020477

ポテトサラダが残ってしまったら次の日はエビにのせてコロッケにして見てね。
このレシピの生い立ち
いつも多めに作ってしまうポテトサラダ。捨てるのはもったいないのでコロッケ風にアレンジして見ました。

ポテトサラダが残ってしまったら次の日はエビにのせてコロッケにして見てね。
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いつも多めに作ってしまうポテトサラダ。捨てるのはもったいないのでコロッケ風にアレンジして見ました。

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エビのせコロッケ

妃咲
妃咲 @cook_40020477

ポテトサラダが残ってしまったら次の日はエビにのせてコロッケにして見てね。
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いつも多めに作ってしまうポテトサラダ。捨てるのはもったいないのでコロッケ風にアレンジして見ました。

ポテトサラダが残ってしまったら次の日はエビにのせてコロッケにして見てね。
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材料

2人分
  • エビ ポテトサラダに合わせる
  • ポテトサラダ 残り物でOK!
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 衣用1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    エビは殻を1節残してむき、腹側から包丁を入れて開いて、軽く塩・コショウをし小麦粉も茶こしなどを使って振っておく。

  2. 2

    1の上にポテトサラダをのせて形を整える。あまり多めにのせると衣がつけにくいのでかっぽりおさまる程度がいいですね!

  3. 3

    2に小麦粉・とき卵・パン粉をつけて油でカラリと揚げる。そのままでもおいしいけど好みでソース・ケチャップなどつけて食べてもおいしい~。

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妃咲
妃咲 @cook_40020477
2004/03/22 00:33に公開
週に3回くらいのペースでパン・お菓子作りをしています♪クックのレシピでお料理もおいしく作らさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

コロッケ エビ 卵 小麦粉

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