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小海老クリームソース
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小海老クリームソース

☆ブラック☆
☆ブラック☆ @cook_40020482

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材料

2人分
  • マカロニ 140g
  • 小海老(アスパラ等) むきエビ100g(アスパラ適量)
  • トマトソース カップ1/2
  • 生クリーム カップ1
  • バター 40g
  • パルメジャンチーズ 適量
  • にんにく 1片
  • パセリ 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    マカロニを茹でておく。

  2. 2

    鍋に半量(20g)のバター・オリーブオイルを入れてにんにくが色づくまで中火で炒める。

  3. 3

    エビを加えてエビの色が変わるまで炒める。

  4. 4

    そこへ生クリームを加えて煮詰める。

  5. 5

    トマトソース・パセリを加え、塩・コショウで味をととのえる。

  6. 6

    残りのバター(20g)とマカロニを加え、弱火にしながら混ぜる。火を止めてパルメジャンチーズをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

グリーン野菜は何を入れてもOK。
アスパラ・ブロッコリー・インゲン等

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☆ブラック☆
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2004/04/09 09:33に公開

このレシピのキーワード

トマト アスパラ 生クリーム にんにく バター マカロニ 小エビ

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