青ねぎをみじんぎりに。

Ａをボウルに入れてよくこねる。

ねばりが出たら、厚揚げをつぶしながら入れる。

青ねぎも入れてよくまぜる。

適当に分けて形を整えてフライパンで焼く。

余分な油をペーパーで取り、しょうゆ、はちみつ、おろししょうがを合わせてからめる。