じゃがいもの皮をむき、つかる程度の水で柔らかくなるまでゆでる。
茹で上がったら、すぐに滑らかになるまでつぶす。

玉ねぎは粗くみじん切り、ツナは油をきり、コーンも汁はすてる。

①に②を加えまぜる。
そこへ塩、こしょう、醤油で味を調え、最後にマヨネーズでより滑らかにする。

③をかたちどり、小麦粉→たまご→パン粉をつける。

180℃の油でカラッと揚げる。

お好みでケチャップをつけて食べて☆