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麦味噌で豚汁
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麦味噌で豚汁-レシピのメイン写真

麦味噌で豚汁

えーつ
えーつ @cook_40017313

お友達に麦味噌を頂いたので作って見ました~。
普通のお味噌と違って甘味があって美味しいですよ。

お友達に麦味噌を頂いたので作って見ました~。
普通のお味噌と違って甘味があって美味しいですよ。

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麦味噌で豚汁

えーつ
えーつ @cook_40017313

お友達に麦味噌を頂いたので作って見ました~。
普通のお味噌と違って甘味があって美味しいですよ。

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材料

2人分
  • 豚肉こまぎれ 300g
  • 大根 1本
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1本
  • 里芋 5~6個
  • こんにゃく
  • 麦味噌 好きなだけ
  • しょうゆ
  • だしの素
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作り方

  1. 1

    **材料を切る**

    大根、人参ーいちょう切り
    ごぼうー斜め切り
    里芋ー大きめの一口大(溶けちゃうから)

  2. 2

    お水を大きいお鍋にいれて、
    大根、人参、ごぼうを入れて強火に。。。
    灰汁が出たら取りましょう!
    キレイになったらだしの素を入れる。

  3. 3

    豚肉は一度に入れると固まってしまうので、パラパラと入れる。
    灰汁を取る。

  4. 4

    麦味噌としょうゆ大さじ2を入れて味を調える。

    七味唐辛子をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

たくさん作って食べつづけましょう。
甘いのが苦手な人は、普通のお味噌と合わせれば美味しいですよ。

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えーつ
えーつ @cook_40017313
2004/02/23 03:22に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 里芋 ごぼう にんじん こんにゃく 豚こま

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