クランキーチョコクッキー

monemaruku @cook_40018669
プレーン生地はアーモンドを練りこみ。ココア生地にはクラッカーを練りこんだサクサククッキーの中はクランキーチョコが入ってます(^ー^)ノ素朴なクッキーですが、とってもおいしいですよ!!友達にプレゼントしたら喜ばれました(^^_)ルン♪
クランキーチョコクッキー
プレーン生地はアーモンドを練りこみ。ココア生地にはクラッカーを練りこんだサクサククッキーの中はクランキーチョコが入ってます(^ー^)ノ素朴なクッキーですが、とってもおいしいですよ!!友達にプレゼントしたら喜ばれました(^^_)ルン♪
作り方
- 1
《プレーン生地》
小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいます。 - 2
ボールにバターと砂糖を入れて混ぜ合わせ、クリーム状にします。
- 3
【2】に溶き卵を入れ混ぜます。
- 4
【3】に【1】を入れ混ぜます。
- 5
【4】にアーモンドダイスを入れ、サックリ混ぜます。そして、生地を12等分にします。
- 6
【5】の生地に1かけらのクランキーチョコを包み込みます。
- 7
天板にクッキングペーパーを敷き【6】を並べます。180℃のオーブンで20分程焼きます。
- 8
【7】を冷まします。
- 9
《ココア生地》
【1】でココアを合わせふるいます。そして【1】~【5】の手順で作り、クラッカーを入れさっくり混ぜます。 - 10
【6】~【8】の手順でココアクッキーを焼きます。
- 11
入れ物に英字新聞を敷き、クッキーを入れ出来上がりです!!
- 12
リボンをつけてプレゼントしました(^ー^)ノ
コツ・ポイント
チョコレートはロッテの「クランキーチョコ」を使ってます!!
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