クランキーチョコクッキー
monemaruku @cook_40018669
プレーン生地はアーモンドを練りこみ。ココア生地にはクラッカーを練りこんだサクサククッキーの中はクランキーチョコが入ってます(^ｰ^)ﾉ素朴なクッキーですが、とってもおいしいですよ！！友達にプレゼントしたら喜ばれました(^^_）ﾙﾝ♪
クランキーチョコクッキー
プレーン生地はアーモンドを練りこみ。ココア生地にはクラッカーを練りこんだサクサククッキーの中はクランキーチョコが入ってます(^ｰ^)ﾉ素朴なクッキーですが、とってもおいしいですよ！！友達にプレゼントしたら喜ばれました(^^_）ﾙﾝ♪
作り方
- 1
《プレーン生地》
小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいます。 -
- 2
ボールにバターと砂糖を入れて混ぜ合わせ、クリーム状にします。
-
- 3
【2】に溶き卵を入れ混ぜます。
-
- 4
【3】に【1】を入れ混ぜます。
-
- 5
【4】にアーモンドダイスを入れ、サックリ混ぜます。そして、生地を12等分にします。
-
- 6
【5】の生地に1かけらのクランキーチョコを包み込みます。
-
- 7
天板にクッキングペーパーを敷き【6】を並べます。180℃のオーブンで20分程焼きます。
-
- 8
【7】を冷まします。
-
- 9
《ココア生地》
【1】でココアを合わせふるいます。そして【1】～【5】の手順で作り、クラッカーを入れさっくり混ぜます。 -
- 10
【6】～【8】の手順でココアクッキーを焼きます。
-
- 11
入れ物に英字新聞を敷き、クッキーを入れ出来上がりです！！
-
- 12
リボンをつけてプレゼントしました(^ｰ^)ﾉ
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コツ・ポイント
チョコレートはロッテの「クランキーチョコ」を使ってます！！
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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