白ねぎは１センチ幅位になるよう斜めに切る。にんにくはみじん切りにする。

パスタはソースと同時に茹で上がるよう時間を調整してゆで時間分ゆでる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかける。弱火でにんにくの香りを引き出し、香りがたってきたら白ねぎを加えてさらに炒める。

ねぎがしんなりしてきたら、桜えびとシラスを加えてさっと火を通す（混ぜすぎるとぼろぼろになる）。パスタのゆで汁をお玉１杯分加え、塩少々としょうゆで味を調える。

ゆであがったパスタを加えて混ぜる。