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お花畑のサラダ
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お花畑のサラダ-レシピのメイン写真

お花畑のサラダ

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

トマトを花に見立てて内側に茹で卵のマヨネーズ和えを乗せました。
このレシピの生い立ち
トマトがちゃんと切れていない状態を見てチューリップが咲いた形みたいだと思ったことから。

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トマトを花に見立てて内側に茹で卵のマヨネーズ和えを乗せました。
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トマトがちゃんと切れていない状態を見てチューリップが咲いた形みたいだと思ったことから。

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材料

3個分
  • トマト 3個
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • パセリ 適量
  • レタス 3枚
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を綺麗に洗っておきます。

  2. 2

    ゆで卵を作り、黄身と白身を分け、黄身を器の中に入れフォークの背ですりつぶし、マヨネーズ大さじ1を加えよく混ぜます。

  3. 3

    白身を8mm程度にカットし、2に加えてマヨネーズ大さじ2を加えよく混ぜ合わせて塩、こしょうで味を調えます。

  4. 4

    トマトを途中まで6つ切りのように切りカップのように仕立て、レタスを敷いてトマトの内側に3を盛ってパセリを飾って出来上がり!

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la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462
2004/04/22 06:11に公開
フランス在住。愉快な夫と2人のモンスターに囲まれ、忙しいながらも幸せいっぱい。イラストのサイトを作りましたhttp://atelierfilledusoleil.free.fr/
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このレシピのキーワード

サラダ トマト レタス 卵

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