＜準備＞小麦粉とベーキングパウダーは２回振るっておく。バターはレンジで溶かしておく。

ボールに卵を入れ、割りほぐして砂糖を２回に分けて入れる。湯せんにかけながらもったりとするまで泡立てる。

オレンジのお酒とオレンジピールを加えて混ぜ、粉類を篩いながら加え、さっくりゴムベラで混ぜる。

溶かしバターも入れ、さっくり混ぜる。

１６０度～１８０度で焼く１５分焼く。荒熱をとって出来上がり♪

好みに合わして、砂糖大さじ１、オレンジのお酒大さじ１、水大さじ１を混ぜ合わせた物をハケで塗っても美味しいです。