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さばポン
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さばポン-レシピのメイン写真

さばポン

ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979

その名の通り、さばとポン酢のサラダ風のお料理です。さっぱりしていて美味しいですよ(^-^)

その名の通り、さばとポン酢のサラダ風のお料理です。さっぱりしていて美味しいですよ(^-^)

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さばポン

ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979

その名の通り、さばとポン酢のサラダ風のお料理です。さっぱりしていて美味しいですよ(^-^)

その名の通り、さばとポン酢のサラダ風のお料理です。さっぱりしていて美味しいですよ(^-^)

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材料

2人分
  • さば(半身) 1枚
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    さばは6等分くらいに切り、塩とこしょうをしてから、小麦粉をまぶす(余分な粉ははたく)

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを抜いておく
    長ねぎは小口切り、しょうがは千切りにしておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、①のさばを色良くこんがりと火が通るまで焼く(両面に焼き色をつけたら火を弱め、蓋をして中まで火を通すと良いです)

  4. 4

    ③の油をペーパーで軽くふき取り、水気をしっかりときった玉ねぎ、長ねぎ、しょうがを散らす

  5. 5

    ポン酢をかけてどうぞ

コツ・ポイント

さばは油で揚げないので、ヘルシーだし、後片付けも簡単ですよー。

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ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979
2004/02/22 11:44に公開
忙しくてお料理する時間がちょこっとしかない・・でも、そのちょこっとがとても充実して楽しい時間だったり。そんな「ちょこっと」を宝物にする為のレシピです♪http://www.h5.dion.ne.jp/~hidari/←こちらもよろしく(^-^)
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このレシピのキーワード

サバ 小麦粉 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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