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油揚げのえのきチーズ煮
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油揚げのえのきチーズ煮-レシピのメイン写真

油揚げのえのきチーズ煮

tanapi
tanapi @cook_40020537

和風だしとチーズの相性バツグン!

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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • えのきだけ 1パック
  • とろけるチーズ 1枚
  • お醤油 大さじ1ぐらい
  • お砂糖 大さじ1ぐらい
  • お水 1カップ
  • 和風だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    えのきだけの根元を切り落として3等分の長さにする。

  2. 2

    油揚げを半分に切って開き、えのきだけとチーズを詰める。

  3. 3

    中味を詰めた油揚げを耐熱ボウルに入れて、材料のだしを加える。

  4. 4

    クッキングシートと小皿で落し蓋をし、レンジで5,6分加熱。

コツ・ポイント

油揚げの中に詰めるのは、えのきだけでなくなんでもアリだと思います。

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tanapi
tanapi @cook_40020537
2004/03/16 08:53に公開
手のこんだ料理ではなく、あくまでも「カンタンに、お手軽に」をモットーに毎日いろいろ作っています。
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このレシピのキーワード

煮物 えのき チーズ 油揚げ

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