きゅうとろろん
ｅｒｕ @cook_40018949
とろろ昆布って常備してます？我が家はナイです(爆)・・・・3/14写真撮影用に作りました。がっ!油揚はサイコロにしてしまった…手順と違いますね…(大汗
このレシピの生い立ち
あるもので何か一品・・・の、思いつきレシピ。自己流。
きゅうとろろん
とろろ昆布って常備してます？我が家はナイです(爆)・・・・3/14写真撮影用に作りました。がっ!油揚はサイコロにしてしまった…手順と違いますね…(大汗
このレシピの生い立ち
あるもので何か一品・・・の、思いつきレシピ。自己流。
作り方
- 1
キュウリは薄く輪切りにして 塩揉みしておく。(この味で食べるので しっかり目に)
- 2
油揚げは軽く焦げ目がつくくらいに焼いて醤油をパラパラと振ってから 細切りにする。
- 3
とろろ昆布は 繊維を切るようにキッチンバサミでカットしてほぐし、１・２と一緒にガガ～ッと混ぜて 旨味調味料で味を調えておしまい♪
コツ・ポイント
酒肴用には 一味か七味を振っても。。。昆布茶は 梅昆布茶でもアリですね♪
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