ウチの定番☆おからナゲット☆
愛里☆ @cook_40020578
鶏肉を使わずおから100％♪お弁当にもどうぞ(^^)※08/4/14話題入り♪※10/3/28画像＆タイトル変更
このレシピの生い立ち
ネットのママ友達、りゅうのん作。本人の許可は得ています。
ウチの定番☆おからナゲット☆
鶏肉を使わずおから100％♪お弁当にもどうぞ(^^)※08/4/14話題入り♪※10/3/28画像＆タイトル変更
このレシピの生い立ち
ネットのママ友達、りゅうのん作。本人の許可は得ています。
作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーに入れ、5秒ほどガーッ。
- 2
おからと卵と片栗粉も加え、また5秒ほどガーッ。
- 3
ツナを加え、軽く混ざるくらいにガーッと。あまりやりすぎると、ツナが粉々になって完全に混ざってしまうので注意。ガッガッと小刻みに押すような感じ（わかるかなぁ？）
- 4
手でナゲット形に成形し、170～180度くらいの揚げ油で色よく揚げて出来上がり♪
- 5
ケチャップ（我が家オススメ）、ソース（りゅうのんオススメ）など、お好みのお味でどうぞ♪ おからのモサモサ感が気になる方は、水切りした豆腐を1/4～1/2丁くらいの間で加えて頂くと良いです。
- 6
*momonngaさんからの情報* 揚げる前にレンジで加熱すると、あまり油を吸わないようです。目安は5～6個で2分程だそうです。momonngaさん、ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
ほんっっっと～～～～～に美味しいっ！ 今回は卵入れ忘れ…でも美味しかった♪ ミックスベジタブルとか入れても美味しいかも？ 玉ねぎさえみじん切りにしておけば、後は手で全部混ぜても大丈夫です。あたしはめんどくさがりなのでFP使いました(^^;
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