ポテトサラダ
トトロチョッパー @cook_40020597
いつまでたってもアレンジできず
ノーマルでなんの工夫もありません。
でも美味しいよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が大好きなポテトサラダ。
おばあちゃんから代々伝えられてます。そんな大袈裟な物でもないか(^｡^;)
ポテトサラダ
いつまでたってもアレンジできず
ノーマルでなんの工夫もありません。
でも美味しいよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が大好きなポテトサラダ。
おばあちゃんから代々伝えられてます。そんな大袈裟な物でもないか(^｡^;)
作り方
- 1
ジャガイモは皮の付いたまま電子レンジで固ゆでにする。
卵は水から15分位ゆがく。 - 2
キュウリは輪切りにしまな板に並べたっぷり塩をふってしんなりさせる。人参 ハムは小さめに切っておく。
-
- 3
ゆで卵は荒くつぶしておく。
- 4
ボールに１のジャガイモを皮をむいて入れ塩・胡椒をしてすりこぎ棒などで荒くつぶす。（私は少し固まりがあるくらいがすきです）
- 5
４のボールにキュウリ・ハム・人参・卵を入れマヨネーズを入れ菜箸などで荒くかき混ぜる
出来上がり
コツ・ポイント
キュウリはしんなりするくらい塩をかけて
しばらくおいてね！
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