長いもはすりおろして、だし汁・白醤油・みりんと合わせてすり鉢等でよく混ぜ合わせます。

スモークサーモンは一口大に切ります。

とろろをはった小鉢にスモークサーモンを入れ、長ねぎ・イクラ・わさびを添えて出来上がり。