作り方
- 1
白菜とチンゲンサイはザク切りのする。はるさめは10センチぐらいにキッチンバサミで切っておく。★の材料を合わせて煮汁を作っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して、豚肉としょうがを炒めて、豚肉の色が変わったら、煮汁を入れ、はるさめをのせて、さらに白菜、チンゲンサイの順に重ねてふたをする。
- 3
弱めの中火で5分くらい蒸し煮にして、仕上げに塩､コショウを振って全体を混ぜたら出来上がり
- 4
コツ・ポイント
白菜のかわりキャベツでもおいしいですよ。
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