あんぱん
merit @cook_40016605
大将は手作りあんぱんがお気に入り
♪o(^0^o)♪o(^-^)oパックリほうばり
満足そうなたべっぷり,嬉しくなります。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの付録レシピで知り
定番になりました。
あんぱん
大将は手作りあんぱんがお気に入り
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満足そうなたべっぷり,嬉しくなります。
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アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのメ二ュー
生地作りをスタート２時間１０分出来上がり表示が点滅したら
生地を取り出す。 - 2
生地を取り出したらマーガリンを塗ったボールに生地を入れ
ラップをして,３０分ぐらい休ませます。 - 3
生地がべたつくときは打ち粉
をします。ガス抜きした生地を１２等分にきり,生地をいためないように手のひらで丸めます。 - 4
ぬれぶきんをかけて２０分ぐらい休ませます。 めん棒でまるくのばしてあんをつつみ込みます。
- 5
クッキングシートを敷いたオープン皿に閉じた部分を下におき並べ,霧をふき３５℃ぐらいにたもったオープンで４０分ぐらい発酵させます。（２,５ばいぐらいふくらめば良い。）
- 6
ぬり卵をぬり約１80℃～190℃
に予熱したオープンで20分ぐらい焼きます。
コツ・ポイント
生地を絞ってあんをつつみ丸め,つまみ終わりをしっかり。閉じます
つくれぽ
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