桃は皮を手でむき、種を除いて切り分けてから600ｇ計ります

ミキサーに桃、砂糖、白ワイン、レモン汁を入れスイッチオン！

適当な容器に注ぎいれ冷凍庫に入れます。
途中、少し固まったところで一度かき混ぜます。
空気を入れることで柔らかく仕上がります。