むね肉は真ん中を横に切れ目を入れる

切れ目を入れたところにハムととろけるチーズをはさみ、全体に塩、こしょうをふって下味をつける

小麦粉、玉子、パン粉の順でフライの要領でつけていく

よく熱したフライパンに油をひき先ほどの肉をきつね色になるまで焼く
（焼くというよりは焦げ目をつける
感じ）

先ほどの肉を250度に温めたオーブンで10分焼いてできあがり。
せんぎりキャベツを添えて、ソース、ケチャップ、マヨネーズなどお好みでどうぞ！