春菊とカイワレの胡麻サラダ

おとと
おとと @cook_40020426

柔らかい春菊が手に入ったら作ってみてください。簡単で美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
以前にTVでやっていました。

春菊とカイワレの胡麻サラダ

maezuchu's cooksnap of when they made 春菊とカイワレの胡麻サラダ.
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柔らかい春菊が手に入ったら作ってみてください。簡単で美味しいですよ～
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材料

2人分
  1. 春菊 １束
  2. 貝割れ 1パック
  3. ポン酢 ５０ｃｃ
  4. 白ごま 大さじ１
  5. ごま油 ６０～７０ｃｃ

作り方

  1. 1

    春菊とカイワレはきれいに洗って食べやすい長さに切って器に合わせておきます。胡麻とポン酢を上から全体にかけておく。

  2. 2

    ごま油を煙が出るまで熱して野菜の上から回しかけ全体を良く絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

ごま油は煙が出るまで熱して下さい。やけどにはくれぐれもご注意を！
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子どものころからお菓子作りが趣味。2002年からＨＢでパンを焼くようになり、2005年から土鍋でご飯を炊いています。2019年からは自家製天然酵母でパンを焼くように。ハーブも育てながら食べていますが上手に使いこなせません・・・粉モン、山菜、甘いものが大好きです(*＾＾*)
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