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バレンタインは毎年これ!おいしいトリュフ
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バレンタインは毎年これ!おいしいトリュフ-レシピのメイン写真

バレンタインは毎年これ!おいしいトリュフ

lrma
lrma @cook_40021065

小さい頃に、実家がパン屋さんの習い事の先輩に教えてもらいました。それから毎年バレンタインチョコはこのトリュフを作っています。
チョコ大好きな弟も気に入ってるようで、バレンタインデーが過ぎても作って欲しいと頼まれます…
このレシピの生い立ち
習い事の先輩に教えて頂いたレシピです。
このチョコと生クリームの割合が大好きなんです!
毎年毎年有難うございます♪

小さい頃に、実家がパン屋さんの習い事の先輩に教えてもらいました。それから毎年バレンタインチョコはこのトリュフを作っています。
チョコ大好きな弟も気に入ってるようで、バレンタインデーが過ぎても作って欲しいと頼まれます…
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このチョコと生クリームの割合が大好きなんです!
毎年毎年有難うございます♪

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バレンタインは毎年これ!おいしいトリュフ

lrma
lrma @cook_40021065

小さい頃に、実家がパン屋さんの習い事の先輩に教えてもらいました。それから毎年バレンタインチョコはこのトリュフを作っています。
チョコ大好きな弟も気に入ってるようで、バレンタインデーが過ぎても作って欲しいと頼まれます…
このレシピの生い立ち
習い事の先輩に教えて頂いたレシピです。
このチョコと生クリームの割合が大好きなんです!
毎年毎年有難うございます♪

小さい頃に、実家がパン屋さんの習い事の先輩に教えてもらいました。それから毎年バレンタインチョコはこのトリュフを作っています。
チョコ大好きな弟も気に入ってるようで、バレンタインデーが過ぎても作って欲しいと頼まれます…
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このチョコと生クリームの割合が大好きなんです!
毎年毎年有難うございます♪

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材料

10g・16個分
  • 板チョコ 125g
  • 生クリーム 50cc
  • ココア・パウダーシュガー 各適量
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作り方

  1. 1

    板チョコを細かく切って湯煎で溶かす。

  2. 2

    ①へ沸騰した生クリームを入れて混ぜる。

  3. 3

    ②を絞り袋に入れて10gずつしぼり、冷蔵庫で少し固める。

  4. 4

    出したのを丸めて、ココア(純ココアがベスト)やパウダーシュガーでコーティングする。

コツ・ポイント

今年は少しアレンジしてみようとハート型にしました。
その場合は、固めるときにバット(私はタッパーを使いましたが…)に流しいれて、固まったら型で抜くと綺麗に出来ます。

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lrma
lrma @cook_40021065
2004/05/14 23:01に公開
お菓子作るの大好きです!!お友達のお誕生日には何を作ってあげよーかといつもうっきうきですー
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア 生クリーム 板チョコ

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