““低インシュリンにこだわったパンケーキ””
mamihide @cook_40017858
パンケーキのレシピは何個か載せていますが、太ってしまった時の為に、覚えておきたいので・・・。どうせ、すぐ作ると思いますが・・。※酢漬け黒豆は健康情報番組で紹介されていた物です。
このレシピの生い立ち
食べる→血糖値が上昇→太る なら、血糖値が上がりにくい物で作ればＯＫ？ということで、作ってみました。
““低インシュリンにこだわったパンケーキ””
パンケーキのレシピは何個か載せていますが、太ってしまった時の為に、覚えておきたいので・・・。どうせ、すぐ作ると思いますが・・。※酢漬け黒豆は健康情報番組で紹介されていた物です。
このレシピの生い立ち
食べる→血糖値が上昇→太る なら、血糖値が上がりにくい物で作ればＯＫ？ということで、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆は刻む。（そのまま加えてしまうと、お酢の味が残ってしまいます。）
ボールに黒豆と重曹以外の材料を全て入れてよく混ぜる。
混ざったら、黒豆、重曹も加えてよく混ぜる。 - 2
フライパンにクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、蓋をして弱火できれいな焼き色がつくまで焼く。（２０分位）
- 3
ひっくり返して、裏面も同様に焼く。（７分位）
焼けたら大皿に移し、熱いうちにマーガリンを塗る。（マーガリンも低ＧＩ食品） - 4
※アツアツでも、冷やしても美味しいです。人工甘味料はお砂糖の２倍の甘さのものを使用しました。
コツ・ポイント
酢漬け黒豆は無い方が美味しいです。（血糖値を下げる働きがあるので入れました。）もし、お酢の臭いが気になる場合は、冷蔵庫で冷やしてみて下さい。
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