コンデンスミルク入りチーズケーキ（ラムレーズン入り）
la cormeillaise @cook_40020462
砂糖の代わりにコンデンスミルクを使ってみました。まるでチーズを食べているような食感。冷蔵庫で一晩以上しっかり冷やし固めてください。
このレシピの生い立ち
濃厚なものが作りたくなったので。
コンデンスミルク入りチーズケーキ（ラムレーズン入り）
砂糖の代わりにコンデンスミルクを使ってみました。まるでチーズを食べているような食感。冷蔵庫で一晩以上しっかり冷やし固めてください。
このレシピの生い立ち
濃厚なものが作りたくなったので。
作り方
- 1
卵白を途中で砂糖を加えながらしっかりしたメレンゲになるまで泡立てます。
- 2
卵黄とコンデンスミルクをハンドミキサーでよく混ぜ、室温に戻したクリームチーズを加えてそのまま混ぜ続けます。
- 3
小麦粉、ラム酒、レーズン、バニラエッセンス、レモンの絞り汁を加えてよく混ぜ合わせ、型に入れて１７０度のオーブンで３５分程度焼きます。
- 4
あら熱が取れたらラップでくるみ、冷蔵庫で一晩以上休ませて出来上がり！
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