ツナは油を切る。漬け油は取っておく。ピーマンは細切りにする。玉ねぎはスライスする。ニンニク・しょうがはみじん切りにしておく。

フライパンに漬け油・ニンニク・しょうがを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。玉ねぎをしんなりとするまで炒める。

ツナ・ピーマンを加え、さっと炒め合わせる。

カレーパウダーを加え、さっと炒める。

[Ａの材料]を入れ、汁気がなくなるまで炒める。塩で味をととのえる。

器にご飯を盛り、⑤をのせる。こしょうを振る。