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Pastaシリーズ①簡単すぎ夏冷製パスタ with トマト+アンチョビ+フェタチーズ  
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Pastaシリーズ①簡単すぎ夏冷製パスタ with トマト+アンチョビ+フェタチーズ  -レシピのメイン写真

Pastaシリーズ①簡単すぎ夏冷製パスタ with トマト+アンチョビ+フェタチーズ  

kbab
kbab @cook_40021186

夏は暑くて食欲がない~~(*Д*)とよく言いますね。そんなときは、この冷製パスタで食欲でもゴーっと取り戻しましょう!短時間で、簡っ単にできます!ちなみに、私は夏は、1年の中で一番食欲がある時期です!(*∀*)
このレシピの生い立ち
友達が来ると言って、何か作らんとなー、と思ってはみたものの、暑いし、きついし、やる気がなかったとき、冷蔵庫の中の残りもんのフェタチーズとトマトを見て、ピカーン☆と思い付きました。

夏は暑くて食欲がない~~(*Д*)とよく言いますね。そんなときは、この冷製パスタで食欲でもゴーっと取り戻しましょう!短時間で、簡っ単にできます!ちなみに、私は夏は、1年の中で一番食欲がある時期です!(*∀*)
このレシピの生い立ち
友達が来ると言って、何か作らんとなー、と思ってはみたものの、暑いし、きついし、やる気がなかったとき、冷蔵庫の中の残りもんのフェタチーズとトマトを見て、ピカーン☆と思い付きました。

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Pastaシリーズ①簡単すぎ夏冷製パスタ with トマト+アンチョビ+フェタチーズ  

kbab
kbab @cook_40021186

夏は暑くて食欲がない~~(*Д*)とよく言いますね。そんなときは、この冷製パスタで食欲でもゴーっと取り戻しましょう!短時間で、簡っ単にできます!ちなみに、私は夏は、1年の中で一番食欲がある時期です!(*∀*)
このレシピの生い立ち
友達が来ると言って、何か作らんとなー、と思ってはみたものの、暑いし、きついし、やる気がなかったとき、冷蔵庫の中の残りもんのフェタチーズとトマトを見て、ピカーン☆と思い付きました。

夏は暑くて食欲がない~~(*Д*)とよく言いますね。そんなときは、この冷製パスタで食欲でもゴーっと取り戻しましょう!短時間で、簡っ単にできます!ちなみに、私は夏は、1年の中で一番食欲がある時期です!(*∀*)
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友達が来ると言って、何か作らんとなー、と思ってはみたものの、暑いし、きついし、やる気がなかったとき、冷蔵庫の中の残りもんのフェタチーズとトマトを見て、ピカーン☆と思い付きました。

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材料

2人分
  • 細パスタ 150g
  • トマト 大1個(大体刻んで1カップ分)
  • アンチョビ 2匹(アンチョビペーストなら小さじ2)
  • フェタチーズ 大さじ2(チーズが好きな人はもう少し増量)
  • エクストラバージンオリーブオイル(長いなぁ) 適量
  • 生イタリアンパセリ みじんぎりで適量
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー ひきたてを少々
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作り方

  1. 1

    トマトは皮をむき、キューブ状に切り、アンチョビは小さめのみじんぎり状に、フェタチーズは、粉々になりすぎないように、ほぐしておきます。パスタをゆで、ザルなどにあげ、冷水と氷で冷やします。

  2. 2

    ボールに水気をよく切ったパスタを入れ、オリーブオイルを入れ、よくほぐし、混ぜておきます。トマト、チーズ、アンチョビ、パセリを入れ、さらに混ぜます。お好みで、塩、こしょうで味を整えます。

コツ・ポイント

パスタは、細めのvermicelliや、angel hairがオススメです。トマトは基本的にどんなんでもいいんです。プチトマトを使っても、自然な甘みが出てうまいですよ。

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kbab
kbab @cook_40021186
2004/06/07 22:12に公開
料理することも、創造すること。創造することは、ストレス発散になります。最近、さぼりがちですが、できるだけ料理するようにしてます。してるときは楽しいんだけどね。。。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト アンチョビ イタリアンパセリ チーズ

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