幸せ色の☆マンゴーレアチーズケーキ☆
とってもカンタンで、幸せな色のケーキです。
このレシピの生い立ち
友達夫婦にプレゼントしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水大さじ３に振りいれ、ふやかす。★ビスケットを砕き生クリームをなじませ、ケーキ型の底に敷き詰め、平らにする。
- 2
クリームチーズに砂糖、ヨーグルト、７分立てにした生クリームを加えよく混ぜる。溶かした粉ゼラチンを加え、混ぜる。
- 3
１の型に２を流し入れ、表面を平らにし、冷蔵庫に入れておく。
- 4
６～７ｍｍ角に切ったマンゴーと、鍋に砂糖と水を一緒に入れ
５分ほど沸騰させる。ふやかしたゼラチンを加え、冷ましておく。 - 5
３が固まったら、４を流し入れ、さらに冷蔵庫に入れて２～３時間冷やす。
- 6
今回はこんなハート型にしましたが、普段作る時は底の抜ける丸型にしています。
-
- 7
ラッピングをしました☆
-
コツ・ポイント
作ってすぐ食べるより、一晩冷蔵庫へ入れたほうが落ち着いてしっとりとよくなじみ、美味しくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376291
