たこ焼き？みたいな、ミートボール！
たくさん作って、冷凍しちゃいます。
このレシピの生い立ち
ミートボールにタコを入れて作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は、水切りをしておく。他の材料は、すべてみじん切りにする。
- 2
ボウルにすべての材料を入れ、混ぜる。
- 3
一口大に丸め、低めの温度でゆっくり揚げる。
- 4
天つゆ、からし醤油、照り焼きのたれなどでどうぞ。
コツ・ポイント
低めの温度で、じっくり揚げます。崩れやすいから、油に入れたら、揚がるまでさわらない方がいいです。
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