オーブンは１７０度にセットし温めておきます。りんごは薄くスライスして一口大に切り､●は合わせておきます。

ボウルに卵を入れて溶きほぐし､砂糖を加えてよく混ぜます。もったりしてきたら溶かしバターを加えてさらによく混ぜます。

②のボウルにりんごと●を加えて混ぜます。◎をあわせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。

少し混ぜにくい生地ですが、練らないように粉っぽさが無くなるまで混ぜます。紙を敷いた型に入れて表面をならし、３５分程焼きます。

竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり！あら熱が取れたらラップをして冷ますとしっとりします。