簡単おやつ♪もっちーず
wayan nao @cook_40019975
もちもちしててチーズ味。ポンデケージョよりぜんぜん簡単。すぐ作れるので朝ごはんやおやつに。
このレシピの生い立ち
はじまりはポンデケージョ。いろんなレシピで20回以上作ったけど納得がいかず、手間を省いてアレンジしていったらこうなりました。タピオカ粉のクセが苦手なので白玉粉に。白玉粉だけだと歯ごたえが弱いので小麦粉を足し、粉チーズは高いので溶けるチーズに変更。たまごも油も省略しました。
簡単おやつ♪もっちーず
もちもちしててチーズ味。ポンデケージョよりぜんぜん簡単。すぐ作れるので朝ごはんやおやつに。
このレシピの生い立ち
はじまりはポンデケージョ。いろんなレシピで20回以上作ったけど納得がいかず、手間を省いてアレンジしていったらこうなりました。タピオカ粉のクセが苦手なので白玉粉に。白玉粉だけだと歯ごたえが弱いので小麦粉を足し、粉チーズは高いので溶けるチーズに変更。たまごも油も省略しました。
アプリでひらく作り方
- 1
器に牛乳以外の材料を全部入れ、スプーンで混ぜます。この時、溶けるチーズをスプーンの縁で刻みながら混ぜます（1/2～1/3くらいの大きさに）。
- 2
牛乳を入れて混ぜます。生地はねばりがあってゆるめなのでスプーンですくいます。オーブンシートを引いたトレイに3等分に落とします。
- 3
オーブントースターで5～7分焼きます。表面が狐色になったらOKです。フライパンに平たくのばして焼いても。（3～4分）
- 4
出来立てよりも、粗熱がとれたくらいのほうがモチモチ感があっておいしいと思います。
コツ・ポイント
オーブンがないのでオーブントースターで焼きます。フライパンに平べったくのばして焼いても美味しいです。一人分の材料なので、たくさんつくるなら単純に量を倍にしてください。私が使ってる白玉粉はサラサラの粉末なので混ざりやすいけど、普通のは混ぜにくいかも。
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