
鶏とキャベツその他の野菜たっぷり「ゴマだれ」

乙女様 @cook_40018671
生野菜をじゃくじゃくと。鶏の量を多くすれば主菜に、少なくすればチキンサラダに。ビバごまだれ。ハマり中。あえてゴマだれで。味が濃いので充分主菜になります。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを作った際、珍しくゴマだれを購入。余ったそれをどうしようかと考えて、ありきたりながらサラダに。以降、ゴマだれ&ゴマドレッシング中毒に。
鶏とキャベツその他の野菜たっぷり「ゴマだれ」
生野菜をじゃくじゃくと。鶏の量を多くすれば主菜に、少なくすればチキンサラダに。ビバごまだれ。ハマり中。あえてゴマだれで。味が濃いので充分主菜になります。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを作った際、珍しくゴマだれを購入。余ったそれをどうしようかと考えて、ありきたりながらサラダに。以降、ゴマだれ&ゴマドレッシング中毒に。
作り方
- 1
鶏肉を焼く、蒸す、茹でる等、好みの加熱処理。加熱後、細切りに。(主菜にする場合は少々大きめに短冊切りで良い)
- 2
キャベツを千切り。他の野菜も千切りが似合うものは千切り。アボカドは半月切りが似合う。
- 3
野菜類の上に鶏を置いて、ゴマだれをかける。できあがり。
コツ・ポイント
生で食べられる野菜はなんでもどんどん入れてしまう。
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