アメリカのスーパーの薫り漂うマフィン

Name: アメリカのスーパーの薫り漂うマフィン
Yield: マフィンカップ4つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 大1個; フロスティング 90g; 小麦粉（オールパーパス使用） 75g; ＊ベーキングパウダー 小さじ1

リッツ @cook_40014514

どのご家庭にも一つは放置されている（？）フロスティングを使った、バターも牛乳もナシの超簡単マフィンです。
フロスティングに元々付いていた強烈なバニラ風味から醸し出される独特な甘さと香りが、スーパーで4個2ドルくらいで売ってるマフィンを彷彿させます・・・
このレシピの生い立ち
塗って消費するのにも限界があり、一気に大量消費を狙って出来上がりました。

アメリカのスーパーの薫り漂うマフィン

リッツ @cook_40014514

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材料

マフィンカップ4つ分

卵大1個
フロスティング 90g
小麦粉（オールパーパス使用） 75g
＊ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

1
使用したフロスティング。1年半ものです。品質劣化は無かった模様（私の舌と胃　調べ）
2

ボウルに、卵、フロスティングを入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。小麦粉もぐるぐる混ぜる。
3

上の写真のように膨らませたい場合は、＊のベーキングパウダーも混ぜてください。350F（170C）で15分焼いて出来上がり。
4
＊のベーキングパウダーを混ぜずに焼くと、膨らみは小さくなりますが、割ってみるとキメが細かく詰まっていて、食感が小さい頃に食べた「甘食」みたいですよ！これもまた美味しかったので、ベーキングパウダーをオプションぽく記載してみました。
5
でも、やっぱり膨らんでた方が見た目はいいかも。ベーキングパウダーが入ってる方は、食べると「しゅわー」と言いましたよ。