★ピッコロ★家のひじきの煮物♪
★ピッコロ★ @cook_40020965
ごくごく普通のひじきの煮物なんですが、うちのにはある物が入ってるんです☆
このレシピの生い立ち
私の母が作るひじきの煮物には、必ずじゃがいもが入ってます。私にとっては当たり前のことですが、だんなにも驚かれ、そういえば、売っているものにもじゃがいもが入ってるのって見たことなかったので、載せてみました！
★ピッコロ★家のひじきの煮物♪
ごくごく普通のひじきの煮物なんですが、うちのにはある物が入ってるんです☆
このレシピの生い立ち
私の母が作るひじきの煮物には、必ずじゃがいもが入ってます。私にとっては当たり前のことですが、だんなにも驚かれ、そういえば、売っているものにもじゃがいもが入ってるのって見たことなかったので、載せてみました！
作り方
- 1
ひじきはもどす。じゃがいもは少し大きめの乱切り。にんじんは薄切り。油揚げは１ｃｍ幅の細切り。絹さやは筋をとって半分に。
- 2
鍋にお湯が沸騰したら、じゃがいも・にんじん・油揚げ・だしの素を入れる。（お湯の量は材料ひたひたより少し多いくらいで）
- 3
材料に少し火が通ってきたら、ひじき・絹さや・みりん・しょうゆを入れて弱火で味を染み込ませる。
ハイ、できあがり♪
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