ぷるるぅ~ん☆ふわっふわっ~きゃらめるちゃん家のカフエゼリー
フワッフワッ~♪の生クリームをトッピングをしてツメタ~く冷やしたカフェゼリーはいかが?
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ゼラチンパウダーに大さじ2杯の水を加えてよくかき混ぜ10分程浸す。
250CCのコーヒーに砂糖を溶かす。
2に1を入れて50~60℃に温めてよくかき混ぜながら煮溶かす。〈絶対に沸騰させないように)
型の内側を水でぬらし、3のゼリー液を流し込み冷蔵庫でよく冷やす。生クリームにコンデンスミルクを入れてよく泡立てる。出来上がったゼリーにトッピングしていただく。
コーヒーに砂糖を入れる為、クリームはコンデンスミルクの甘さのみにしています。
お好みで砂糖の量を加減してください。
生クリームはゆるめにホイップしたほうがゼリーに合います。
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