イソフラボ~ンな♪黒ゴマきなこ豆乳Chiffon(全卵使用)

女性には必須!話題の【イソフラボン】たっぷりです。何しろ《 黒ゴマ・きなこ・豆乳 》使用ですからね(⌒-⌒)b★そして「黒蜜」でいかがでしょうか?
イソフラボ~ンな♪黒ゴマきなこ豆乳Chiffon(全卵使用)
女性には必須!話題の【イソフラボン】たっぷりです。何しろ《 黒ゴマ・きなこ・豆乳 》使用ですからね(⌒-⌒)b★そして「黒蜜」でいかがでしょうか?
作り方
- 1
材料です(いつもは黒砂糖を使っています)
- 2
卵黄と砂糖を良く混ぜる(ザラザラ感がなくなり白っぽくなるまで)
- 3
豆乳を加え、混ぜ混ぜ・・
- 4
オイルを加えて更に混ぜ混ぜ・・
- 5
薄力粉ときなこを一緒にふるいます。
- 6
ふるいながら【4】に加える。
- 7
粉っぽさが無くいなるまでよく混ぜる。
- 8
塩をパッパッパとしてからしっかり泡立てます。
- 9
砂糖(フルストシュガーor上白糖)とレモン汁を加えて、更にしっかり泡立てる。
- 10
ほ~ら逆さまにしてもたれませんよぉ~
- 11
【7】の中へ卵白を半分ぐらい入れて、ムラの無いように混ぜる。
- 12
混ざったら卵白の方のボールへ入れて(入れ替えて)底の方からよく混ぜる(卵黄が多い分底に沈みがちになるので)でも、練らないでね(⌒-⌒)b
- 13
型に流します。
- 14
ふちに生地を馴染ませるとふくらみを助けます。
- 15
焼き始めて5分ぐらいして、筋を入れるとキレイに割れて焼けます。
- 16
ふくらみ始めました~
- 17
焦げそうな時はアルミホイルを乗せて。
- 18
180度で35分
- 19
パレットナイフでキレイにはがしてくださいね。
- 20
- 21
黒ゴマ・きなこ・豆乳のイソフラボンなシフォンです。
- 22
簡単で美味しいです。だってこの私が作れるのよ~(* ̄m ̄)プッ★レシピID: 20554635
- 23
食べ過ぎたらダイエット♪
- 24
参考にいかがでっしゃろか★見ないで~!失敗しちまった【無残なシフォンとクグロフ】(恥★レシピID:20565530
コツ・ポイント
シフォンケーキの基本(用意する材料)【20cm】 全卵使用6個・砂糖120g・OIL80cc・水100cc強・薄力粉130g・BP 【17cm】全卵使用4個・砂糖60g・OIL50cc・水60~80cc・薄力粉60g・BP ※水を牛乳or紅茶液(その他の香り液)に置き換える ※砂糖は卵黄・卵白に分けて加える(この表示は合計量です)
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