お湯をわかし、ブロッコリーをやわらかめに茹でる。小さく切る。次ぎにパスタを茹でる。

バターで小さく切ったサーモンをいためる。
ブランデーを入れて、アルコールをとばす。

ブロッコリーを入れて、生クリームも加え、ぐつぐつさせる。

茹でたパスタを加えて、ソースをからめる。
塩は控えめに。

お好みで、パルメザンチーズをかけて、召し上がれ。