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イカ団子の煮物
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イカ団子の煮物-レシピのメイン写真

イカ団子の煮物

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

低カロリーのイカを煮物にしてみました。ミンチにしたので、お年寄りやお子様にも食べやすいと思います

低カロリーのイカを煮物にしてみました。ミンチにしたので、お年寄りやお子様にも食べやすいと思います

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イカ団子の煮物

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

低カロリーのイカを煮物にしてみました。ミンチにしたので、お年寄りやお子様にも食べやすいと思います

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材料

4人分
  • ・イカ 2杯
  • ・卵黄 1個
  • ・片栗粉 大さじ3
  • A
  • ・だし汁 600cc
  • ・しょうゆ 大さじ3
  • ・酒、みりん 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    イカは内臓を取り皮をとり、足部分とともに粗みじんぎりにし、ねばりがでるまで包丁でたたく

    • イカ団子の煮物作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1のイカを入れ、卵黄、片栗粉を加えよく混ぜあわせる

    • イカ団子の煮物作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、2をスプーンですくって小判型にまとめ、両面を香ばしく焼く

    • イカ団子の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋にAを入れ、煮汁を作る

    • イカ団子の煮物作り方4写真
  5. 5

    4の中に、3で焼きあがったイカ団子を入れ、2分ほど中火で煮る

    • イカ団子の煮物作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • イカ団子の煮物作り方6写真
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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2004/06/10 04:28に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 片栗粉 酒 卵黄

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