小麦粉とバターは良く冷やしておいて、バターは1cm角に切る。小麦粉はふるっておく。

牛乳と砂糖を混ぜる。

1で準備しておいた小麦粉とバターを、フードプロセッサーにかける。

3をボールに移し、2をしっかりとまぜる。

打ち粉をしながら綿棒で2cmくらいにのばして、プリンカップやコップ等で型抜きをして200℃で15～20分焼く。

焼き上がったら、熱いうちに、お好みのジャム等を添えて食べてください。