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●野菜たっぷり八宝菜●
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●野菜たっぷり八宝菜●-レシピのメイン写真

●野菜たっぷり八宝菜●

じゅん56
じゅん56 @cook_40020557

切った野菜を用意すればあとは楽です☆きくらげやイカもいれるともっと美味しいです。

切った野菜を用意すればあとは楽です☆きくらげやイカもいれるともっと美味しいです。

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●野菜たっぷり八宝菜●

じゅん56
じゅん56 @cook_40020557

切った野菜を用意すればあとは楽です☆きくらげやイカもいれるともっと美味しいです。

切った野菜を用意すればあとは楽です☆きくらげやイカもいれるともっと美味しいです。

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材料

4人分
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • 豚肉 酒と薄口しょうゆで下味をつけておく
  • たけのこ
  • エリンギ
  • ピーマン
  • 白才
  • もやし
  • 白ねぎ 最初にごま油で炒めて香りを出す
  • しょうが 最初にごま油で炒めて香りを出す
  • にんにく 最初にごま油で炒めて香りを出す
  • ごま油
  • 片栗粉 とろみ用
  • オイスターソース
  • 塩
  • こしょう
  • 酒
  • 薄口しょうゆ
  • 中華スープの素 水で溶いておく
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作り方

  1. 1

    ねぎ、しょうが、にんにくを熱したごま油で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    そこへ酒としょうゆで下味をつけておいた豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    水で溶いた中華スープ、オイスターソース、酒、塩、こしょうを入れる。

  4. 4

    たけのこ、エリンギ、ピーマン、白才、もやしの順に入れて炒める。

  5. 5

    香り付けにしょうゆを少々入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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じゅん56
じゅん56 @cook_40020557
2004/05/24 10:39に公開
ABCクッキングスタジオでパン・製菓・料理を受講中です☆パンが今一番楽しいですね。母に教えてもらった料理をアップしていきます。56っていうのは昭和56年生まれのことです。
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このレシピのキーワード

八宝菜 豚肉 もやし 片栗粉 たけのこ にんじん エリンギ ピーマン にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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