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大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け
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大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け-レシピのメイン写真

大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け

霞草
霞草 @cook_40020401

ピリっと辛くて、ちょっと甘酸っぱい・・箸休めにいかがでしょうか？

ピリっと辛くて、ちょっと甘酸っぱい・・箸休めにいかがでしょうか？

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大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け

霞草
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材料

一皿分
  1. 大根 ３分の１
  2. ★ ニンニク醤油の作り置き分
  3. ニンニク醤油 ニンニク丸々１個
  4. 〃 醤油３００ｃｃ
  5. 〃 酒１００ｃｃ
  6. 〃 はちみつ１００ｃｃ
  7. 〃 バルサミコス５０cc
  8. 〃 唐辛子１～２本
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作り方

  1. 1

    ３分の１の長さのまま、棒切り

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方1写真
  2. 2

    半日天日で干します。

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方2写真
  3. 3

    袋の中で、適量のニンニク醤油に１～２時間あるいは１晩漬けておきます。

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方3写真
  4. 4

    パリとして甘酸っぱくて辛くてしょっぱい？漬物です。一品欲しい時にいかがでしょうか？

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方4写真
  5. 5

  6. 6

  7. 7

    ニンニク醤油

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方7写真
  8. 8

    材料全部合わせて漬けます

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方8写真
  9. 9

    • 大根ピリ辛甘すっぱニンニク醤油即席漬け作り方9写真

コツ・ポイント

ニンニク醤油だけだとしょっぱいのであれこれ足してみました♪

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霞草
霞草 @cook_40020401
2004/05/24 11:02に公開
yahoo!ブログで頑張ってまっ！・・・って、この歳でね（爆虐待キャラ弁当http://blogs.yahoo.co.jp/kasumin_yorosiku
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