サンドイッチケーキ
ともひー @cook_40016882
フェスタ（パーティー）料理に彩を添える一品です。
パンを軽く牛乳にひたす為、しっとり感が持続し、食べやすく切り分ければお弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
ブラジル料理のアウラ（教室）で習ったレシピです。
サンドイッチケーキ
フェスタ（パーティー）料理に彩を添える一品です。
パンを軽く牛乳にひたす為、しっとり感が持続し、食べやすく切り分ければお弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
ブラジル料理のアウラ（教室）で習ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして軽く塩を振っておき、たまねぎ・サルサはみじん切り、ゆで卵はフォークの背でつぶして下準備をしておく。
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- 2
ボウルにマグロ缶を開け、たまねぎ、きゅうり、サルサをマヨネーズであえ、塩・こしょうで味を調える。
-
- 3
ゆで卵もマヨネーズ（大さじ２程度）であえ、塩・こしょうで味を調える。
- 4
皿の上に、片面のみ牛乳で軽くひたしたパンを置き、２を平らに一面に置き、その上に、また牛乳で軽くひたしたパンを置き、３の卵をのせる。これを５,６段分繰り返す。
-
- 5
その上にマヨネーズを全体に塗り、上にトマト･アゼイトウナで好みの飾りを入れ、冷蔵庫で冷やして、いただく時に切り分ける。
-
コツ・ポイント
・好みに応じて、間に洋がらしを塗ると味がしまります。
・最後の飾りつけはお好みで、マッシュポテトを塗ったり、周りに絞ったりしてもゴージャスさが増します。
・今回はアゼイトウナ（オリーブ）ではなく、サルサ（イタリアンパセリ）を飾り付けに使いました。
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