ふわふわたまごのキッシュ
anpanman @cook_40021126
とてもふわふわして、チーズとの相性がばっちりです。チーズはちょっと多めでもいいかな。
このレシピの生い立ち
本を参考に私の母がアレンジしたものです。我が家の食卓にはよく登場します。とても簡単ですよ。
ふわふわたまごのキッシュ
とてもふわふわして、チーズとの相性がばっちりです。チーズはちょっと多めでもいいかな。
このレシピの生い立ち
本を参考に私の母がアレンジしたものです。我が家の食卓にはよく登場します。とても簡単ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカーを全部ビニール袋(ジッパー式のもの)に入れ、口を閉めてめんぼうでたたいて砕く。
- 2
耐熱皿に１をしきつめて、溶かしておいたバターを全体にしみこまる。
- 3
２にチーズをちらし、その上に一口大に切ったほうれん草とベーコンをちらす。
- 4
ボールにたまごを割ってほぐし、牛乳と生クリームを加えて混ぜ、しお･こしょうをする。
- 5
２の上から３を流しいれ、パセリ(ビンの香辛料でもいいです)をかける。
- 6
170℃～180℃のオーブンで20分～25分間焼く。
コツ・ポイント
クラッカーにかけるバターの風味はとても重要な気がします。ですがかけ過ぎると、くどくなるので要注意(+_+)
くどくなりやすい料理なので、チーズを少し増やすならしお･バターを少し減らすなどの工夫も必要かも。
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