野菜を全て、ダイス状に切ります。トマトは種の部分を取り除くと、出来上がりがキレイです。

オイルとレモン汁、塩、こしょうを混ぜて、ドレッシングにします。
注）チーズの味によって、塩やオイルの量が変わってきます。今回は塩とオイルはほとんどいりませんでした。