ねばねば！ヘルシーパスタ！
ぴーた @cook_40021159
なっとう好きにはたまらい一品です。油を使わないのでとってもヘルシー！お年寄りでもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダンナがすごい麺好きでよくパスタは作ってたんだけど、変りダネが欲しくって、家にあるねばねば系を入れてみましたo(^-^)o
ねばねば！ヘルシーパスタ！
なっとう好きにはたまらい一品です。油を使わないのでとってもヘルシー！お年寄りでもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダンナがすごい麺好きでよくパスタは作ってたんだけど、変りダネが欲しくって、家にあるねばねば系を入れてみましたo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
『パスタをゆでる』
熱湯に塩を多めに入れ、アルデンテにゆでましょ。 - 2
『下ごしらえ』
オクラは塩擦りして熱湯でゆで冷水に取り小口切りにします。
なっとうは包丁でたたいてひきわり状に。
山芋は色止めのため酢水につけ粗みじん切りにします。ネギは小口切り。 - 3
『具を作る』
２をねばねばに混ぜ込みます（あさつきなら最後に散らしたほうがＧＯＯＤ！）。ここでしょうゆとだし汁少々を加え、ちょっと塩を加えて味をみます。
これだけで具は完成です！ - 4
『麺にも』
しょうゆで味付けをします。
※具にも味がついているので軽めに味付けしてください。 - 5
『盛り付け』
お皿に麺を盛り付け、３の具をのせます。あさつきはここで散らします。
お好みでゴマ・一味唐辛子をパラパラ散らしてできあがり(^O^)
コツ・ポイント
わたし的にはコチュジャン＆のり＆ごまをプラスした韓国風もおすすめで～す(^O^)/
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