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ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~
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ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~-レシピのメイン写真

ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~

pentys
pentys @cook_40021234

ヨーグルトの水分を抜き、チーズのようなコックリとした味わいに仕上げます。

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ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~

pentys
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材料

4人分
  • プレーンヨーグルト 500cc
  • グラニュー糖 大さじ3
  • オレンジ 1個
  • 好みのジャム 大さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オレンジは皮をむき、薄皮から房をとりだして半分に切る。

    • ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトにグラニュー糖を混ぜる。

    • ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~作り方2写真
  3. 3

    小さいボウルにキッチンペーパーを敷き、オレンジとヨーグルトを各1/4量ずつ入れて茶巾しぼりにし、輪ゴムでとめる。残りも同様にして包み、ボウルにのせたざるに並べ、冷蔵庫に一晩おいて水気を切る。

    • ヨーグルトチーズケーキ~オレンジ風味~作り方3写真
  4. 4

    ③のキッチンペーパーを新しい物に変え、キュッと絞って形を整える。キッチンペーパーをはずして器に盛り、好みのジャムを水でのばしてかける。

コツ・ポイント

茶巾しぼりにするとき、あまりにも薄いキッチンペーパーを使うと破れてしまいますので、2枚重ねて使いましょう。

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pentys
pentys @cook_40021234
2004/05/01 02:16に公開
とにかく甘い物が大好きですお菓子が主食な今日この頃・・・
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このレシピのキーワード

ケーキ ジャム ヨーグルト オレンジ

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