ブロッコリーのきんぴら
sog8may @cook_40021163
ブロッコリーの茎の活用方です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎だけを使って、何か出来ないかなぁって思い、考えたら旦那さんが気に入ってくれました。
ブロッコリーのきんぴら
ブロッコリーの茎の活用方です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎だけを使って、何か出来ないかなぁって思い、考えたら旦那さんが気に入ってくれました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を短冊切りにする。皮の硬そうな所は皮をむいて下さい。
- 2
フライパンにごま油をひいて、茎を炒め、醤油とみりんと入れ炒める。
- 3
火を止めたら一味唐辛子を入れ、かき混ぜたら器に盛り、すりごまを振りかける。
コツ・ポイント
人参やお肉を使ったら量が増えます。
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