豚肉・白菜は一口大に切る。

鍋に水、中華スープの素、豚肉、白菜、スライスしたしょうがも加え中火にかける。

煮だってきたらあくをとり、春雨と調味料を加え、白菜が柔らかくなるまで煮る。お好みで胡麻油を入れてください。