明太子ポテトのチーズ焼き

Name: 明太子ポテトのチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個; 明太子 １/２腹; マヨネーズ 適宜; レモン汁 小さじ１; チーズ（ピザ用） 適宜

おぶうさま @cook_40021094

冷たくしてサラダとして食べてもいいけれど、とろけるチーズをのせて焼いてあつあつを食べるのもおいしい。
このレシピの生い立ち
いつものサラダとちょっと違うメニューにしたくて…。

明太子ポテトのチーズ焼き

おぶうさま @cook_40021094

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材料

2人分

じゃがいも２個
明太子１/２腹
マヨネーズ適宜
レモン汁小さじ１
チーズ（ピザ用）適宜

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作り方

1

じゃがいもはまるごとゆがいて皮をむき、つぶす。
2

明太子は皮をとり、ほぐし、レモン汁をかける。
3

［１］と［２］をボールに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
4

ココット皿などの耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで６～７分、きれいな焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

じゃがいもは、ぴっちいさんのレシピを参考に電子レンジを使って加熱すると、楽にできる上においしさも最高です。明太子の皮のむき方はkuikomiさんのレシピを参考にしてください。

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つくれぽ

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おぶうさま @cook_40021094

2004/05/25 11:20に公開

合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A

このレシピのキーワード

じゃがいもチーズ明太子

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